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茶藝認識及承傳教師工作坊
教師專業發展中華文化

茶藝認識及承傳教師工作坊

Understanding & Passing On Tea Art — Teacher Workshop

簡介

茶道是中華民族悠久的文化傳統,它蘊含了哲學思想及生活智慧。本工作坊旨在透過導師生動並豐富的分享,讓教師認識茶文化的歷史源流及飲茶對健康益處。導師亦會示範茶藝沖泡流程,讓參加者體驗體驗泡茶及品茶的樂趣,從而掌握在課堂上推廣茶藝文化的有效方法,將這份源遠流長的瑰寶傳承給下一代。

內容

認識茶與中華文化

以茶會客的禮儀之道

茶健康的益處

  • 認識六大茶類及其特質
  • 茶的營養價值
  • 如何健康飲茶、需知、注意事項
  • 茶具介紹、沖泡流程解說及茶藝示範
  • 參加者動手體驗泡茶及品茗的樂趣
  • 認識品茗卡設計與兒童學習要點

# 由專業茶藝師負責講解及展現茶藝示範。

對象

關注認識茶藝藝術之教職員。

形式

短講、示範、互動分享等…

導師

簡美儀小姐
簡美儀小姐(Ms. Irene Kan)

簡美儀小姐,Irene Kan 現為「香薰治療師」,分別擁有英國IFA、美國Naha 的國際香薰學會認證,一直深信「香薰治療」是眾多自然療法裡,擁有最長歷史、最多臨床見證的自然療法,可以照顧家人的情緒健康、對身體不適部位,產生療效、皮膚美容、保健等作用,其藥理成份,是家裡不可缺的「天然藥箱」。而Irene 也特別鐘情「香薰按摩」,認為這是給家人”愛的禮物”,而且按摩所帶來的好處實在多不勝數,因此修讀不同,中式及西式的按摩手法,以提升人體的「免疫力」及「自癒力」。會結合所學,設計健康為本及香薰應用的課程,以推廣「健康生活」為己任,推崇要用行動,實踐親友每年的「身體健康」祝福語。

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