教師專業發展中華文化

「品茶紓壓，健康好心情」教師茶藝工作坊

Tea Tasting for Stress Relief — Teacher Tea Art Workshop

簡介

茶被被譽為「東方飲料的皇帝」，由中國的唐朝興盛至今，是現代世界三大飲料之一。茶經過嚴僅的製茶工序後，保存及提升很多營養價值，包括蛋白質、糖類、茶多酚…等，能生津解渴、對抗自由基、抗氧化、緩解壓力、提神醒腦、通便利尿、化痰止咳、降膽固醇…，當了解到自己的體質及需要，並對應茶的特質，便能享受到茶福，得到茶的好處，既能養生，又能延壽，而製茶的技藝及飲食文化，已列入《非物質文化遺產》，被受國際所重視，茶跟日常生活、儀式和節慶活動不可分割，當中的茶藝，還包含了禮儀之道、人際關係，值得被認識。

目的

幫助教職員舒緩壓力，提升健康

推廣養生文化及茶藝示範。

內容

認識茶的背景、對身體的益處
認識自己的體質
如何健康飲茶、飲茶需知
茶藝示範及品茶

# 「茶藝減壓工作坊」由專業的茶藝師們負責講解及展現茶藝示範。

對象

關注身心靈健康、及認識茶藝藝術之教職員。

形式

短講、示範、互動分享等…

導師

簡美儀小姐（Ms. Irene Kan）

簡美儀小姐，Irene Kan 現為「香薰治療師」，分別擁有英國IFA、美國Naha 的國際香薰學會認證，一直深信「香薰治療」是眾多自然療法裡，擁有最長歷史、最多臨床見證的自然療法，可以照顧家人的情緒健康、對身體不適部位，產生療效、皮膚美容、保健等作用，其藥理成份，是家裡不可缺的「天然藥箱」。而Irene 也特別鐘情「香薰按摩」，認為這是給家人”愛的禮物”，而且按摩所帶來的好處實在多不勝數，因此修讀不同，中式及西式的按摩手法，以提升人體的「免疫力」及「自癒力」。會結合所學，設計健康為本及香薰應用的課程，以推廣「健康生活」為己任，推崇要用行動，實踐親友每年的「身體健康」祝福語。

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